Serata mangereccia da Porro

Porro è un ristorante tipicissimo. Lo capisci quando ti fa accomodare, e passi attraverso la cucina e poi il tinello, dove l'anziana madre si sta guardando la tv. Il pavimento è quello classico delle case piemontesi. Nel tavolo vicino al tuo ci sono tavolate di amici che chiacchierano rumorosamente.

Da Porro mangi solo piatti tipici: l'immancabile affettato, vitello tonnato, peperoni con il bagnetto, agnolotti, tajarin. Superbi secondi di carne. Barberazza da pasto. Sono i sapori dei pranzi domenicali che facevo da mia nonna, quando si lasciava il tavolo rotolando per la pesantezza.

Per me e Da. è il ristorante jolly, quello in cui mangi bene e spendi poco, un buen ritiro mangereccio a pochi km da casa.

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